Меню

Меню

 

Меню

Основа концепции AurA Kitchen&Bar – кухня простая и понятная, на каждый день. Мы сконцентрировали свое внимание на самом главном – вкусе, и делаем акцент на разнообразии блюд, приготовленных из натуральных фермерских продуктов, в элегантной подаче.

Завтраки
Каша классическая
60 р.
200 г

(овсяная, пшеничная, рисовая)

Каша на кокосовом молоке с черникой
200 р.
300 г

и карамелизированным бананом (рисовая, овсяная)

Каша на кокосовом молоке с облепихой
170 р.
240 г

и ванильным мороженным (рисовая, овсяная)

Яичница из двух яиц
80 р.
90 г
Омлет с ветчиной и корнишонами
150 р.
240 г
Омлет с беконом, томатами, брокколи
170 р.
245 г

и цветной капустой

Круассан с джемом
40 р.
60 г
Панкейк с бананом и пастой Нутелла
150 р.
170 г
Блины классические
80 р.
150 г
Блины с творогом
120 р.
200 г
Блины с мясом
150 р.
200/30 г
Сырники
140 р.
150/30 г

(соус на выбор: сгущенное молоко, варенье, сметана)

Творог с фруктами и йогуртом
130 р.
160 г
Йогурт классический
70 р.
100 г
Фруктовый салат
100 р.
100/20 г
Запеканка из батата
170 р.
220 г
Равиоли с творогом и изюмом
150 р.
100/50 г

(соус на выбор: сгущенное молоко, варенье, сметана)

Гранола с йогуртом и консервированным персиком
120 р.
220 г
Клаб-сэндвич с бужениной
150 р.
120 г
Багет ржаной с пармезаном и песто
80 р.
100 г
Брускетта со слабосоленым лососем
290 р.
155 г
Брускетта со сливочным сыром,
250 р.
200 г

авокадо и яйцом пашот

Поке
290 р.
295 г

(кускус, лосось слабосоленый, авокадо, черри, чука с ореховым соусом)

Добавки к завтраку
Сметана
30 р.
30 г
Сливочное масло
30 р.
30 г
Сгущенное молоко
30 р.
30 г
Варенье
30 р.
30 г
Мед
30 р.
30 г
Тостовый хлеб
30 р.
30 г
Бекон
60 р.
30 г
Сыр
40 р.
30 г
Брускетта
Брускетта со слабосоленым лососем
290 р.
155 г
Брускетта с жареными томатами и брынзой
195 р.
180 г
Чиабатта с печенью трески и луковым конфитюром
120 р.
230 г
Raw Bar
Поке с тунцом и лососем
480 р.
370 г
Тартар из лосося на авокадо
590 р.
125 г
Тартар из тунца на авокадо
450 р.
135 г
Тартар из угря на авокадо
450 р.
125 г
Тартар из говядины
350 р.
130 г
Холодные закуски
Рыбное ассорти
800 р.
440 г
Ассорти из свежих овощей
350 р.
330 г
Сырный квартет
900 р.
400 г
Фруктовая тарелка
500 р.
780 г
Салаты
Теплый салат с телятиной и сыром брынза
350 р.
190 г
Салат со слабосоленым лососем
360 р.
190 г
Овощной салат с яйцом пашот и соусом песто
300 р.
220 г
Салат с креветками и чукой
340 р.
245 г
Цезарь с индейкой
320 р.
200 г
Цезарь с тигровыми креветками
390 р.
190 г
Супы
Рамэн
200 р.
380 г
Том Ям с креветкой Лангустино
340 р.
300 г
Уха рыбацкая
250 р.
300 г
Крем-суп из шампиньонов
200 р.
300 г
Паста/лапша
Феттучине с мидиями
400 р.
350 г
Соба с креветками и кальмаром
390 р.
320 г
Удон с цыпленком в соусе терияки
350 р.
320 г
Удон с телятиной в пряном соусе
370 р.
320 г
Домашняя паста с чернилами каракатицы и крабом
590 р.
400 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Аргентинские креветки Лангустино с рисом и яйцом пашот под соусом сливочный карри
820 р.
480 г
Дорадо запеченная с соусом песто
740 р.
300-350 г
Гедза с креветками и цыпленком
200 р.
145/30 г
Мидии в сливочно-винном соусе
480 р.
330/50 г
Стейк семги на гриле
720 р.
200 г
Судак в кокосово-крабовом соусе
450 р.
200 г
Тигровые креветки с соусом сладкий чили
650 р.
140/50 г
Котлетки из щуки с картофельным пюре
400 р.
220/150/50 г
Мясо/Птица
Стейк из телятины, толстый край
750 р.
350 г
Стейк филе-миньон
700 р.
200 г
Телятина разварная с картофельным пюре
500 р.
150/100/50
Медальоны из свиной шеи
470 р.
280 г
Стейк из грудки индейки, су-вид
480 р.
200 г
Бифштекс на гриле
350 р.
200 г
Гарниры
Картофель молодой с травами
100 р.
150 г
Картофельное пюре
100 р.
150 г
Кускус
100 р.
150 г
Томаты с синим луком
120 р.
150 г
Овощи гриль
220 р.
150 г
Рис жасмин
100 р.
150 г
Свежие овощи
120 р.
150 г
Русско-уральская кухня
Разносолы из овощей
350 р.
355 г
Опята маринованные
200 р.
100 г
Посикунчики
250 р.
200/50 г
Картофель жаренный с грибами
120 р.
150 г
Борщ с говядиной и пампушкой
200 р.
300/40/30 г
Пельмени мясные
260 р.
220/30 г

соус на выбор: сметана, хрен

Пельмени из щуки
260 р.
220/30 г

соус на выбор: сметана, хрен

Пельмени куриные с бульоне
180 р.
280 г
Соусы
Сметана
30 р.
30 г
Кетчуп
30 р.
30 г
Майонез
30 р.
30 г
Наршараб
50 р.
30 г
Соевый соус
50 р.
30 г
Томатный соус
50 р.
30 г
Тартар
30 р.
30 г
Блю-чиз
100 р.
30 г
Терияки
70 р.
30 г
Хлеб
Булочка молочная
20 р.
30 г
Булочка баварская
20 р.
30 г
Бородинский хлеб
20 р.
30 г
Багет ржаной с пармезаном и песто
80 р.
100 г
Десерты
Шоколадный торт с вишней
210 р.
135/50 г
Торт Наполеон
200 р.
150 г
Яблочный пай с мороженым
200 р.
200/50/30 г
Йогуртовый торт с персиком
200 р.
140 г
Ванильно-муссовое пирожное с маракуйя
150 р.
95 г
Мороженое
60 р.
50 г
Кофе
Эспрессо
90 р.
30 мл
Доппио
110 р.
60 мл
Американо
110 р.
120 мл
Капучино
130 р.
220 мл
Латте
140 р.
290 мл
Гляссе
210 р.
290 мл
Мокко
220 р.
290 мл
Айс Латте
140 р.
250 мл
Айс Мокко
220 р.
250 мл
Апельсиновый кофе
190 р.
250 мл
Горячий шоколад
210 р.
290 мл
Чай
Черный чай
Ассам Меленг
170 р.
600 мл

бодряще-терпкий, насыщенный, с медовыми нотками

Империал Эрл
170 р.
600 мл

черный чай с бергамотом, освежающий, смолисто-цитрусовый, с яркой лимонной нотой

Спайс Панч
170 р.
600 мл

согревающий, с нотами жгучей корицы, миндалем, апельсином и пикантностью гвоздики

Зеленый чай
Грин Гималайан
170 р.
600 мл

весенний, с округлыми цветочными тонами и легкой терпкостью

Молочный Улун
170 р.
600 мл

шелковистый, с яркой молочной доминантой и сложным, многогранным послевкусием

Цветок богатства (связанный чай)
170 р.
600 мл

барзатистый, с оттенками луговых трав и бутонов жасмина

Грюн Матине
170 р.
600 мл

яркий, фруктовый, нежный, с васильком и розой, тонами клубники и засахаренных фруктов

Жасмин Тинг Юань
700 р.
600 мл

насыщенный слегка сладковатый вкус с древесно-цветочным вкусом и элегантным жасминовым ароматом

Фруктовый чай
Ред Фрут Флаш
170 р.
600 мл

яркий ягодный, гибискус, бузина, виноград, замляника

Сладкая вишня
170 р.
600 мл

выразительный сладкий аромат сочных вишневых ягод доминирует в этой необычной композиции, уравновешивая крепость самого чая. Глубокий, блюзовый запах розы смягчает яркий вкус и завершает букет легкой цветочной нотой

Травяной чай
Кубок Здоровья
170 р.
600 мл

по-восточному экзотический, с пикантной остротой корня имбиря, лимонника, перечной мяты и апельсиновой цедры

Ромашковый Луг
170 р.
600 мл

свежий, пряный, с едва заметным минеральным оттенком

Прохладительные напитки
Минеральная вода Russequelle
140 р.
250 мл

газированная и негазированная

Минеральная вода Russequelle
250 р.
750 мл

газированная и негазированная

Минеральная вода Ледяная гора
100 р.
250 мл

газированная и не газированная

Минеральная вода Ледяная гора
200 р.
500 мл

газированная и не газированная

Газированные напитки
120 р.
250 мл

Sprite, Schweppes Bitter Lemon, Coca Cola

Газированные напитки
150 р.
330 мл

Sprite, Schweppes Bitter Lemon, Coca Cola

Сок Santal
80 р.
250 мл

яблочный, апельсиновый, персиковый, вишневый, мультифрукт, томатный

Морс
60 р.
250 мл

клюквенный или облепиховый

 

Свежевыжатые соки
Апельсиновый
190 р.
250 мл
Грейпфрутовый
230 р.
250 мл
Яблочный
180 р.
250 мл
Морковный
160 р.
250 мл
Огуречный
160 р.
250 мл
Сельдереевый
160 р.
250 мл
Безалкогольные коктейли
Лимонад
190 р.
300 мл

цитрусовый, ягодный

Молочный коктейль
180 р.
350 мл

классический, шоколадный или с сиропом

Ягодный смузи
290 р.
350 мл
Облепихово-банановый смузи
290 р.
350 мл
Смородино-банановый смузи
290 р.
350 мл
Кофейно-банановый смузи
290 р.
350 мл
Мохито клубничный
320 р.
280 мл
Мохито классический
300 р.
280 мл
Сангрия
210 р.
300 мл
Сангрия
610 р.
1 000 мл