Меню

Меню

 

Меню

Основа концепции AurA Kitchen&Bar – кухня простая и понятная, на каждый день. Мы сконцентрировали свое внимание на самом главном – вкусе, и делаем акцент на разнообразии блюд, приготовленных из натуральных фермерских продуктов, в элегантной подаче.

Завтраки
Крупы
Каша на молоке
120 р.

овсяная, рисовая, пшенная

Каша на альтернативном молоке
120 р.

овсяная, рисовая, пшенная

Гранола с йогуртом и ягодным рагу
120 р.
Яйца и горячие блюда
Яичница с томатами черри и хрустящей чиабаттой
130 р.
Омлет с томатами черри и хрустящей чиабаттой
150 р.
Глазунья с беконом, венскими сосисками и салатом шанхай
360 р.
Глазунья с ростбифом, поджаренными картофелем, красной фасолью и бородинским хлебом
360 р.
Омлет с пармезаном и ветчиной на чиабатте с зеленым салатом
360 р.
Шакшука с чиабаттой и зеленым салатом
310 р.
Скрэмбл с тимьяновыми тигровыми креветками на чиабатте
410 р.
Блины со слабосоленым лососем и красной икрой
390 р.
Слабосоленый лосось с авокадо и яйцом пашот на чиабатте с кремом
430 р.
Блины и десерты
Блины
90 р.
Блины с мясом и сметаной
260 р.
Блины с творогом и ягодным рагу
260 р.
Сырники
220 р.
Круассан классический
130 р.
Фруктовый салат с йогуртом
160 р.
Творог с йогуртом и тыквенными цукатами
180 р.
Основное меню
Старты
Уральская сечка из сельди с картофелем
350 р.
Закуска из цыпленка с орехом и грибным кремом
350 р.
Паштет из цыпленка с карамелизированным луком
350 р.
Сельдь с отварным картофелем
390 р.

и маринованным луком

Ростбиф с зеленой редькой и печеным яблоком
540 р.
Салаты
Грека с икрой из печеных овощей и соусом песто
490 р.
Салат с хрустящими баклажанами, томатами
390 р.

и кинзой в соусе сладкий чили

Салат с живой моцареллой, томатами, рукколой
490 р.

и базиликовым соусом

Теплый салат с телятиной
490 р.
Цезарь с креветками
590 р.
Цезарь с курицей
480 р.
Оливье с ростбифом
480 р.
Зеленый салат с лососем
490 р.
Зеленый салат с курицей
450 р.
Зеленый салат с креветками
590 р.
Супы
Суп-гуляш по-чернушински
680 р.
Борщ с телячьими щечками
280 р.
Грибовница из лесных грибов
280 р.
Крем-суп из печеной тыквы
350 р.
Ушица с томатами и сливками
390 р.
Суп-лапша домашняя с куриной грудкой
280 р.
Мясо / Птица
Стейк филе-миньон с овощами гриль
1 100 р.

и перечным соусом

Томленая телятина в квашеной капусте
580 р.

с толченым картофелем и зеленым горошком

Бефстроганов от графа Строганова
670 р.
Кролик запеченный с полбой и белыми грибами
950 р.

в сливочном соусе

Куриная грудка с белыми грибами
580 р.

и спагетти из цукини

Рубленая котлета с яйцом пашот
550 р.

и битыми огурцами

Бургер с телятиной
590 р.
Посикунчики / пельмени
Посикунчики с мясом
280 р.
Посикунчики с капустой
230 р.
Пельмени мясные
320 р.
Пельмени рыбные
410 р.
Рыба / Море
Филе форели запеченное
960 р.

со сливочно-шпинатным соусом

Запеченный судак с крокетами,
690 р.

картофельным пюре и соусом белое вино

Щучья котлета с печеной свеклой и щучьей икрой
480 р.
Тигровые креветки гриль
500 р.
Риет из стерляди
590 р.

на подушке из корнеплодов

Гастро / Овощи
Овощное соте
280 р.
Овощи гриль
280 р.
Печеная свекла
180 р.

со снегом из белого сыра и сливочным соусом

Стейк из капусты под сырным соусом
270 р.
Печенка с грибами
220 р.
Печенка с овощной икрой
220 р.
Полба с белыми грибами
180 р.
Десерты
Блины классические
90 р.
Сырники творожные
220 р.
Десерт дня от шефа
250 р.
Мороженое
120 р.

пломбир / клубничное

Добавки к десертам
Сметана / сгущенное молоко / ягодное рагу
30 р.
Кофе
Американо
150 р.
Эспрессо
130 р.
Доппио
150 р.
Капучино
170 р.
Латте
190 р.
Флэт уайт
190 р.
Гляссе
200 р.
Кофе на растительном молоке
Капучино
220 р.
Латте
240 р.
Чай
Черный чай
Ассам
200 р.
Эрл Грей
200 р.
Чабрец
200 р.
Зеленый чай
Сенча
200 р.
Молочный Улун
200 р.
Жасмин
200 р.
Красный чай
Фруктово-ягодный
200 р.
Добавки к чаю
Мята / мед / имбирь / лимон
40 р.
Безалкогольные
Минеральная вода Байкал
160 р.

газированная / негазированная

Coca-Cola, Sprite, Fanta
200 р.
Schweppes
200 р.
Red Bull
200 р.
Не чай
Ягодный с мятой
350 р.
Облепиха-апельсин
350 р.
Травяной с медом
350 р.
Таежный с бальзамом
350 р.
Какао классический
190 р.
Какао с маршмеллоу
230 р.
Какао с мороженым
230 р.
Освежающие
Утренний фреш
260 р.

апельсиновый / яблочный / морковный

Лимонад
280 р.

классический / ягодный / мохито

Эспрессо тоник
280 р.
Молочный коктейль
200 р.
Морс ягодный
60 р.
Взвар шиповник-боярышник
60 р.
Сок
80 р.

апельсин / яблоко / вишня / томат / персик